Как отмечают Феррагосто в Италии?

Как отмечают Феррагосто в Италии? История и традиции летнего праздника

Феррагосто – один из самых значимых праздников в Италии, корни которого уходят в Древний Рим. 15 августа, те, кто уже на каникулах, могут наслаждаться пляжными вечеринками или участвовать в специальных мероприятиях на море. А те, кто еще не в отпуске, могут насладиться заслуженным днем отдыха. Но как именно отмечают Феррагосто в Италии? И что можно сделать, чтобы повеселиться с друзьями и семьей?

Почему называется Феррагосто? Исторические корни праздника

Термин "Феррагосто" происходит от латинского "Feriae Augusti", что означает "отдых Августа". Этот языческий праздник был введен императором Августом в 18 году до н.э. как период отдыха и празднований после завершения основных сельскохозяйственных работ.

Это был настоящий период каникул для древних римлян, когда все приостанавливалось. Проводились представления, конные игры и многое другое. В христианскую эпоху Феррагосто совпало с религиозным праздником Успения Марии, отмечаемым 15 августа.

Интересные факты о Феррагосто

Поскольку это был праздник, затрагивающий все население и отмечаемый непрерывно с римских времен, Феррагосто крепко вошел в популярную культуру. Вот несколько интересных фактов:

Обычай выезжать на природу берет начало в фашистский период, когда ассоциации организовывали поездки для своих членов с помощью специальных поездов.
Задумывались ли вы, почему на Феррагосто принято поздравлять друг друга? Эта традиция также имеет древние корни. В эпоху Папского государства работники поздравляли своих работодателей в обмен на чаевые.
С тех пор как кино стало частью популярной культуры, многие фильмы описывали Феррагосто в Италии, такие как "Сорпассо" 1962 года, "Un sacco bello" Карло Вердоне и "Caro Diario" Нанни Моретти.
Феррагосто отмечается не только в Италии. В Европе его также празднуют в католических странах, таких как Франция, Испания, Румыния, Португалия, Греция и многие другие.

Что делать на Феррагосто?

Во время этого летнего перерыва можно заняться различными делами в зависимости от погоды, времени и местных традиций. Если вы не в отпуске и ищете занятие на один день, можно рассмотреть следующие варианты:

Барбекю: его можно устроить как в саду дома, так и в парках, где разрешено жарить на гриле. Особенно приятно делать барбекю у озера или реки.
Походы: это отличная идея для отключения от городской суеты, погружения в природу и открытия живописных пейзажей. Подходят как горы, так и сельская местность или побережье.
Фейерверки: во многих местах устраивают фейерверки, особенно там, где сильны традиции почитания Марии или много туристов.
Костры на пляже: в некоторых местах устраивают костры для совместного веселья, как в Валмаленко или в других районах Италии. В некоторых случаях самостоятельные костры могут быть запрещены.

Местные события и праздники на выходные в Феррагосто

По всей Италии Феррагосто отмечается разнообразными местными событиями и праздниками, различающимися от Севера до Юга. Вот несколько значимых мероприятий:

Палио ди Сиена 16 августа, в честь Успения.
Сарацинский турнир в Сартеано с костюмированными представлениями, традиционной едой и музыкой.
Вара в Мессине, яркий праздник, проходящий через весь город.
Кавальката Ассунты в Фермо, старинное конное шествие по улицам города.

От Пьемонта до Сицилии каждое регионе имеет свои особенности: деревенские ярмарки, открытые концерты, спортивные турниры и религиозные процессии.

Что едят на Феррагосто?

Феррагосто – время праздника, объединяющего всю Италию за богато накрытыми столами с традиционными блюдами и региональными деликатесами. В каждом уголке страны есть свои типичные блюда. Почти все они легкие, учитывая жаркую погоду в это время года.

На Севере

На севере Италии Феррагосто часто отмечают блюдами, варьирующимися от региона к региону. Помимо классического барбекю, в Трентино или Валь д’Аосте, скорее всего, будут есть кнедли с беконом. В Ломбардии подают холодный вариант классического минестрона.

Прибрежные регионы, такие как Венето и Лигурия, предлагают рыбные блюда, такие как сардины в маринаде или каппоната, которую можно есть даже на пляже. В Фриули-Венеция-Джулия и Эмилия-Романья на обед подают вкуснейшую фаршированную пасту. Пьемонт известен своими типичными "Маргаритинами" из Стрезы.

В Центре

В центре Италии обычаи немного отличаются, но суть остается той же. В Тоскане подают жареного голубя – традиция, восходящая к средневековью. В Умбрии предпочитают ньокки с соусом из утки, а в Лацио, например в Риме, обязательно курица с перцем, идеально подходящая для бутербродов.

На Юге

На юге Италии, где многие отправляются на море или в прохладные места, блюда преимущественно летние. В Кампании обязательно готовят макаронный омлет из остатков предыдущих дней.

В Апулии главным блюдом являются орекьетте с репой, а в Калабрии – паста с начинкой. В Сардинии готовят кулургионес из картофеля, а в Базиликате традиционно едят ягненка по-лукански.